Flunch a suspendu "par précaution" ses approvisionnements en provenance de Castel Viandes, l'un de ses fournisseurs qui fait l'objet d'une enquête pour tromperie sur la viande de boeuf, "en attendant d'avoir de plus amples informations", a indiqué son directeur général.
"Une enquête judiciaire est en cours. Par précaution, nous avons suspendu tous nos approvisionnements de chez Castel Viandes en attendant d'avoir de plus amples informations", indique vendredi Vincent Lemaître.
"Les contrôles qualité de Flunch ont alerté Castel Viandes", poursuit-il, expliquant que les lots concernés avaient été bloqués. "Les résultats de l'enquête médicale n'ont pas donné lieu à une suspension des approvisionnements" chez Castel Viandes, les personnes n'ayant eu "aucune suite médicale", précise Vincent Lemaître.
"Notre enseigne a une charte de qualité extrêmement stricte. Nous servons 60 millions de clients par an et nous conduisons 8 000 analyses sur nos produits dont 1 000 sur la viande", souligne-t-il.
Castel Viandes était l'un des quatre principaux fournisseurs en viande de Flunch, "qui se trouvent tous en France", selon Vincent Lemaître.
Il précise n'avoir pas conduit de tests spécifiques à la suite de l'affaire de la fraude à la viande de cheval, n'étant "pas du tout concerné", car "pas du tout dans la boucle d'approvisionnement" mise en cause. Flunch compte 240 restaurants en France.
Dessin de Hub-Texte de Pierre-Alain
Alors, c'est pour ça qu'il n'y a pas de service à table chez Flunch ??? La viande arrive toute seule dans l'assiette !!!